Salut salut !!
Déjà presque un mois que j'ai commencé à travailler. Les deux dernières semaines ont été très calmes car je travaillais deux jours par semaines seulement, les raisins ne veulent pas arriver !! Mais heureusement à partir de la semaine prochaine on retourne aux semaines complètes et les raisins vont arriver en masse !!
Je travaille toujours dans le chai à barriques mais j'ai quand même pu passer quelques jours dans la winery pour faire remontage, transfert, addition... Ils ont une façon trèèèès différentes de faire du vin, enfin par rapport à ce dont je suis habituée. En une semaine environ on a reçu les raisins, ils ont été levurés, ont fermenté et pressé dans la foulée donc pas de macération !!! Très étrange mais bon le vin est quand même bon ^^
Les weekend ont été plutôt chargés (plus que les semaines ^^ ). Avec les potos on est allé à Adélaïde pour le festival. Très bons moments !!! J'ai aussi eu l'occasion de revoir des potes françaises, je n'avais aucune idée qu'elles seraient là, le monde est très petit !!! Et puis on s'est fait plaisir aussi niveau resto, brunch et compagnie bref on profite !!!
Bisous à tous!!!
Watervale bis
Céline
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Toujours aussi belles tes photos !! Merci d'en avoir mis aussi quelques unes de toi, ça nous permet de voir que tu sembles en pleine forme et que tu apprécies les boissons locales !!!
Continue à nous raconter ce que tu fais (enfin ce que tu veux bien raconter !!) et à profiter de ton séjour. Bisous
Jean-François
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Coucou Nana. Merci de tes chroniques et des photos. On voyage avec toi et c'est super !
Mais dis-moi, suite à ton dernier post : vous faites du vin ou du jus de fruit ????
Bisous